oeufs de pâques

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oeufs de pâques

Message par aline1 le Jeu 2 Avr 2015 - 18:34

Bonjour,
Je sais que je m'y prends tard, mais j'aimerais savoir si vous avez des solutions pour fêter pâques sans déchet!

Merci d'avance!!

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Re: oeufs de pâques

Message par lilie le Jeu 2 Avr 2015 - 19:05

Je fais les oeufs !!!!!!!!!
J'ai acheté des moules (pas en silicone), je vais fondre du chocolat, et ça fera des "fritures" certes, mais c'est mieux que rien !

Petits ballotins emballés dans des chutes de liberty, fermés au rafia. L'affaire sera faite ! (et en plus cela fera des économies).



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Re: oeufs de pâques

Message par Regi91 le Ven 3 Avr 2015 - 8:40

bon j'avoue (bouh j'ai un peu honte ...) j'ai cédé et acheté des oeufs du commerce avec quelqus emballages (pas le temps de faire les oeufs). par contre je vais faire mon gateau de paques (je fais comme un nid d'oiseau)
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Re: oeufs de pâques

Message par Askari le Ven 3 Avr 2015 - 18:12

Pareil que Regi, j'ai acheté des oeufs du commerce (enfin des poules et des lapins plutôt) pour la famille de mon copain mais l'année prochaine, je compte bien me rattraper en faisant des fritures ! Il faut que je demande à mes grands parents de m'offrir les anciens moules à chocolat de mon grand-père pâtissier et qu'il n'utilise plus depuis quelques années.

Concernant la fabrication des fritures de chocolat lilie, il faut que tu utilises la technique du tempérage du chocolat : cela permet de donner un aspect brillant à tes oeufs sans qu'ils ne blanchissent (j'en avais fais pour ma première St Valentin en faisant juste fondre du chocolat et il avait blanchi ^^").
Un lien intéressant mais il y en a plein d'autres : http://allrecipes.fr/comment-faire/72/comment-temp-rer-le-chocolat.aspx
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Re: oeufs de pâques

Message par lilie le Ven 3 Avr 2015 - 19:05

Merci Askari, mais je le savais déjà !

Les courbes de tempérage sont indiquées sur les boites que j'achète

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Re: oeufs de pâques

Message par Askari le Ven 3 Avr 2015 - 19:17

Mes excuses lilie Embarassed

Est-ce que tu utilises un thermomètre pour vérifier la température ou est-ce que tu as une autre technique ?
De son côté, ma soeur fait fondre un peu de chocolat dans une casserole puis tente de faire fondre dans ce chocolat chaud des morceaux froids jusqu'à ce que ceux-ci ne fondent plus puis elle recommençe l'opération jusqu'à atteindre la quantité de chocolat qu'elle veux préparer.
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Re: oeufs de pâques

Message par aline1 le Ven 3 Avr 2015 - 21:01

waouh, c'est trop technique pour moi, tout ça! de +, je n'aurais jamais le temps!!

Une autre solution ?? vous savez comment fait Béa par hasard??

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Re: oeufs de pâques

Message par Cybertchatche le Ven 3 Avr 2015 - 21:35

Je suis allée chez Monbana pour avoir du chocolat en vrac ( ceux avec des amandes . . . ). Pas moyen de les acheter dans mon petit sac en satin bleu. Question d'hygiène m'a dit la patronne. ( je venais de faire remplir une boite de viande et une boite de poisson au supermarché ). Je suis allée au magasin biocoop et là aucun souci en plus c'était 8€/kg moins cher, et avec le sourire en plus !
Sinon tu peux tenter les chocolatiers qui vendent de la friture en vrac

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Re: oeufs de pâques

Message par lilie le Ven 3 Avr 2015 - 21:40

Aline1, ça prend très peu de temps !
Askari, oui, j'ai un thermomètre de cuisson, j'ai investi il y a quelques années, en commençant à faire du "technique" en cuisine (avec le sucre notamment), et je sentais mes limites.
Je l'ai payé 30€ d'occasion chez un revendeur de matériel de pro.

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Re: oeufs de pâques

Message par PandaGirl le Ven 3 Avr 2015 - 23:21

@aline1 a écrit:waouh, c'est trop technique pour moi, tout ça! de +, je n'aurais jamais le temps!!

Une autre solution ?? vous savez comment fait Béa par hasard??

Elle cache des œufs durs colorés (transformés en œufs mimosa pour le déjeuner) et des œufs surprises en bois remplis de pièces de monnaie et de friandises (billes de chocolat, bonbons).

J'ai le livre sous la main, je viens de le terminer Wink

Ici, œufs du commerce (4 anniversaires en 15 jours, je ne suis pas encore rodée au zéro déchet pour faire aussi les chocolats de Pâques)
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Re: oeufs de pâques

Message par Cybertchatche le Sam 4 Avr 2015 - 1:22

Justement j'essaie d'en colorer un au jus de cuisson du chou !

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Re: oeufs de pâques

Message par LASAGESSE le Sam 4 Avr 2015 - 14:50

Dommage, je m'y prends un peu tard !

Bon on peut le faire a un autre moment juste pour la gourmandise "saine"

https://www.youtube.com/watch?v=NlCmwbmXefY

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Re: oeufs de pâques

Message par Cybertchatche le Sam 4 Avr 2015 - 20:35

Merci j'adore LASAGESSE, si je n'ai pas le temps demain, je le ferai l'année prochaine !

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Re: oeufs de pâques

Message par fougere le Mar 7 Avr 2015 - 21:23

oeufs durs colorés ici, et "friture" en vrac de la coop bio.

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Re: oeufs de pâques

Message par Enolys le Sam 13 Fév 2016 - 14:33

Bonjour je réouvre le sujet car pâques c'est bientôt.
Les oeuf dures il faut les faire durcir avant ou après la colorisation ? Et comme t s'y prend t'on pour les colorer. Je suis au zéro déchet depuis un mois j'avoue ne pas avoir encore toutes les astuces.

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Re: oeufs de pâques

Message par fougere le Sam 13 Fév 2016 - 15:42

Ici je fais comme ma famille faisait quand j'étais enfant : des œufs durs colorés, cachés dans des nids dans le jardin.
Pour les couleurs, tu as le choix : pelure d'oignons (un jaune rouge très intense), betteraves, épinards...Tu peux même ajouter des élastiques et des feuilles d'arbres sur les coquilles, cela fera une très jolie marque plus claire sous le cache...Tu plonge tes oeufs durs dans la casserole avec les morceaux de légumes colorants, tu laisse bouillir, puis tu laisses tout refroidir dans la casserole.

Pour le reste, nous ne faisons pas d'oeufs en chocolat, mais des gâteaux spécialement réalisés pour Pâques (ma famille est en partie allemande), traditionnellement.
Nous faisons également chaque année un arbre de pâques : des branches à bourgeons cueillies dans la nature, que je mets dans un vase, et sur lesquelles je suspends des "oeufs" en tissus ou en papier. (à l'origine c'était de minuscules oeufs en bois peints, que je n'ai hélas plus).

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Re: oeufs de pâques

Message par Coccinelle le Sam 13 Fév 2016 - 16:39

Quand j'étais petite avec ma maman on "enroulait" des œufs crus de pelures d'oignons et elle les faisait chauffer dans une cocotte je crois. Les œufs ressortaient tous colorés.
Sinon, tu as des idées sur certains sites :
http://allrecipes.fr/recette/13931/comment-teindre-des--ufs-naturellement.aspxhttp://www.aufeminin.com/enfant/bricolage-de-paques-d29985c365927.html
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Re: oeufs de pâques

Message par Enolys le Sam 13 Fév 2016 - 23:15

Merci beaucoup je vais tester ça avec mes enfants qui n'ont pas encore de tradition à 3 ans ,je me réjouis déjà de lancer une nouvelle tradition.

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Re: oeufs de pâques

Message par Allegretto le Lun 15 Fév 2016 - 14:42

Ca me donne envie de commencer tout de suite !
Avez-vous réussi à vous procurer des oeufs surprises en bois pour y mettre du chocolat ?

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Re: oeufs de pâques

Message par Allegretto le Jeu 24 Mar 2016 - 14:24

Résultat des courses de ce matin : deux sacs plastiques remplis d'oeufs en chocolat, des Ki*der (alu + carton = 0 déchet ?? euh plus le jouet en plastique...), des lapins à clochettes que mes enfants attendent... Ah c'est terrible ! Je ne trouve vraiment pas d'alternative satisfaisante. J'ai cherché des oeufs en bois, pouvant s'ouvrir, franchement je me demande où Béa en trouve !

Bon quand même, la boulangère m'a servi de la friture en vrac, pour les adultes. Mais à 60 euros le kilo, il faut vraiment être branchée 0 déchet !

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Re: oeufs de pâques

Message par fougere le Jeu 24 Mar 2016 - 16:28

Une bonne alternative , que ma maman faisait quand j'étais petite : tu vides des oeufs de poule (un trou à chaque bout et tu souffles dedans) et tu remplies de chocolat fondu avec des noisettes ou amandes pilées...quand c'est froid, tu décore tes coquilles, et tu poses dans le jardin. Avec du vrac de chocolat de la biocoop, zéro déchet absolu.

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Re: oeufs de pâques

Message par New40 le Jeu 24 Mar 2016 - 16:52

Bonjour!

J'ai gère pâques ce matin...et nous allons innover!
Cette année, les cloches ont embauché... des cocottes en papier ... qui ont pondu des livres!
Pas très classique je vous l'accorde!
Mais le fait est:
-qu'il nous reste encore des chocolats de Noël
-que nos trois jeunes dévorent encore plus les livres que le chocolat.
- que ce qui est amusant, au final, c'est la chasse au trésor. Et il n'y a pas d'âge pour cela!
Alors: pour 2,50€ j'ai trouvé 10 livres pour les trois enfants à la recyclerie de la ville. Et 5€ de petits oeufs chez le chocolatier dans mon sachet maison.
Et cerise sur le gâteau, mamie a demandé: j'ai le droit d'amener une cocotte ou tu préférés un gâteau!
Pas mal pour une première fois : - )


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Re: oeufs de pâques

Message par sylia le Jeu 24 Mar 2016 - 18:12

Achat des oeufs en chocolat directement au chocolatier (local en plus), dans mon bocal: 40 euros le kg

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Re: oeufs de pâques

Message par aurelie le Jeu 24 Mar 2016 - 23:01

Pour mes filles j'ai pris l' option lapin en chocolat vendu dans son emballage alu car il pourra aller dans ma poubelle recyclage. Et au magasin bio j'ai acheté en vrac des fruits secs enrobés de chocolat que je vais mettre dans des petits pots en verre a cacher dans le jardin.
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Re: oeufs de pâques

Message par Allegretto le Sam 26 Mar 2016 - 17:21

Bien vu les bocaux en verre ! Mais dans ma tête il faut des oeufs. Il y a des habitudes difficiles à lâcher...

Je m'obstinais à chercher des oeufs suprise en bois. Mais voilà que j'en ai trouvés en papier mâché ! Pas mal pour l'année prochaine...

Voici le lien : Oeufs en papier mâché
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