friteuse et autres appareils ...

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friteuse et autres appareils ...

Message par Regi91 le Mar 31 Mar 2015 - 16:40

j'ai une friteuse que l'on utilise occasionnellement
idem pour la machine à pain (j'ai eu une période très gadget ...) j'ai aussi le presse fruit électrique que je n'ai pas beaucoup utilisé ...
plus le cuit vapeur (en plastique) ...
bon je ne parle pas du toasteur/gaufrier que j'utilise régulièrement.
raclette idem par contre j'ai aussi un appareil à mini tarte/quiche que j'utilise peu ... et j'ai acquis avant ma vision "zero dechet" pure un appareil à beignet (jamais utilisé).
bon sang ca fait une sacré panoplie ...
et vous ??
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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par aurelie le Mar 31 Mar 2015 - 17:12

Pas mal d'appareils chez moi aussi.
-une yaourtière qui depuis que je tente de réduire mes déchets sert toute les semaines,
-une machine à pain qui tourne tout les 3 jours pour le pain, les brioches, la pâte à pizza ou les confitures l'été,
-un gaufrier/croque monsieur,
-un appareil à fondue au chocolat électrique (je me suis décidée à le descendre à la cave),
-un cuit vapeur qui ne sert plus tant que ça (qui va peut être rejoindre l'appareil à fondue)
-un grille pain
-un four à micro onde pour le biberon de ma fille le matin
-une bouilloire électrique
-une machine "what else" (en plus de celle à piston qui ne sert elle que le matin)
-un appareil pierrade/raclette/crêpière (qui sert surtout au boulot pour les bouffes du dimanche midi)

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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par aurelie le Mar 31 Mar 2015 - 17:13

J'ai oublié de mentionner
-le batteur électrique
-le pied à soupe
-le blender chauffant
-le robot multifonction
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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par Regi91 le Mar 31 Mar 2015 - 17:14

bon bah moi aussi j'oublie biensur la cafetière (que nous n'utilisons plus), le grille pain (utilisé min tous les matins) et la bouilloire utilisation tous les jours
et aussi four à micro onde
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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par aline1 le Mar 31 Mar 2015 - 20:08

Chez moi, pas de friteuse, quand j'en veux, je les fait au four.
Je me suis débarrassée (vendu sur le bon coin), de plein d'appareils! (babycook, mijoteuse...)
il m'en reste encore que je vais garder même si je les utilise 1 ou 2x par an... (fondue, raclette, grille pain...).
Pour les autres que j'utilise quotidiennement ou presque :
-mixeur plongeur
-bouilloire (inox :-) )
-cafetière (vivement que je la remplace par une à piston),
-yaourtière,
-appareil à croque/gaufres.

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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par lilie le Mar 31 Mar 2015 - 21:07

Ici pour les appareils :
- mon four
- un kitchen aid, avec râpe/mandoline, hachoir
- un batteur électrique (qui évite de salir le gros bol du kitchen aid pour une mayonnaise par exemple, et dont je me sers tous les jours)
- raclette (qui va partir au vide-grenier, on s'en sert 1 fois par an)
- grille-pain
- une théière (cadeau... on boit du thé vert, et il faut de l'eau à 70°C, elle sert 3 à 4 fois par jour)
- un micro-onde (qui sert au réchauffage, on l'a depuis 7 ans)
- une sorbetière
- une machine à pain (dont je ne me sers pas, mais que mon mari veut garder quand il veut faire du pain)
- une friteuse tout inox (même le couvercle)
- un pied à soupe qui a aussi un mini hachoir (qui m'a servi pour préparer les repas des bébés), mais qui commence à montrer des grosses faiblesses

Bien évidemment, tout sert, et plusieurs fois par jour, puisque je fais tout :
yaourts, fromage blanc, crèmes dessert, pain, pizza, goûters, compotes, frites, mayonnaise etc etc etc.

La friteuse me sert plus l'été, pour faire des apéros : des petits beignets, etc

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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par PandaGirl le Mer 1 Avr 2015 - 10:50

Ici on a :

-Thermomix
-Fresh Express (les carottes râpées à la main, pas pour moi...)
-Yaourtière
-Appareil croque/gaufre/grill
-Grille-pain
-Bouilloire
-Cafetière à dosettes souples (compost, on a testé le filtre lavable et le café est infect)
-Four traditionnel
-Baby Cook (que je garde et use jusqu'à l'os pour les petites sauces par exemple : le bol du Thermomix est trop gros parfois)
-Presse agrumes

Mis à part la cafetière et le Baby cook, tout nous sert quotidiennement. Je fais tout aussi Wink

Il reste à virer : l'Acti Fry (cadeau alors qu'on avait bien dit qu'on n'en aurait pas l'utilité) et la centrifugeuse.
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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par aurelie le Mer 1 Avr 2015 - 13:16

Je me suis tâtée pour acheter le thermomix. Un seul appareil qui en remplace plusieurs comme la map, le robot multifonction et le blender. On m'a dit aussi que l'on pouvait faire des yaourts dedans. Ça me ferait un gain de place énorme dans la cuisine. Tu en es contente PandaGirl.
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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par PandaGirl le Mer 1 Avr 2015 - 21:52

Contente ? Oh que oui ! Je cuisine beaucoup, là, c'est la Rolls des robots ! Mdr !

Sérieusement, ça fera 5 ans cet été qu'on l'a, il tourne tous les jours. Au début, je l'utilisais surtout en mode "juste le bouton à tourner", les enfants étaient petits, et c'était super pratique de pouvoir tout préparer et lancer la cuisson pendant le bain. On revenait à la cuisine, il n'y avait plus qu'à mettre les pieds sous la table. Maintenant, ça arrive encore que je fasse un plat tiré des bouquins de recettes, mais c'est plus rare (c'est une question de caractère : j'aime bien sortir des sentiers battus)
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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par Potiron26 le Jeu 2 Avr 2015 - 21:19

Pour ma part, je me rends compte que je n'ai pas grand chose :
- un four à micro onde (pour réchauffer de temps en temps les restes et faire cuire le riz)
- une cafetière expresso : pas de déchet, le marc file au compost
- une raclette qui sert peu 2 à 3 fois par an
- mon robot multifonction (très pratique car j'ai un pb au poignet et ne peut pas beaucoup pétrir )
- un vieux batteur + plongeur qui à 32 ans et que je changerai pas quand il aura rendu l'âme
- et une machine à pain que j'ai ressorti dernièrement pour faire une brioche.

C'est tout et largement suffisant.

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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par Askari le Ven 3 Avr 2015 - 18:31

Dans ma cuisine microscopique d'étudiante, j'ai :
- un four à micro-ondes qui ne m'appartient pas (utilisé pour réchauffer des plats quand j'ai la flemme ainsi que ma bouillotte en noyaux de cerise)
- un petit four potable qui a 25 ans hérité de ma grand-mère (que j'utilise au moins une fois par semaine que ce soit pour faire des gâteaux, des sablés, des quiches ou des pizzas)
- un plongeur (pratique mais assez vieux, a du mal à mixer et surtout, est en plastique ! Evil or Very Mad)
- un mixeur tout neuf (que j'utilise lorsque le plongeur rame)
- un batteur/pétrisseur (essentiellement pour pétrir la pâte de mon pain car le faire à la main est vraiment trop fatiguant)

Vu que je vais bientôt emménager dans un vrai appartement avec mon copain (la cuisine est graaande, je vais me perdre lol), qu'est-ce qui vous semblerait indispensable dans une cuisine pour faire du zéro déchet ?
De plus, est-ce qu'investir dans un robot à pâtisserie vous semble intéressant ?
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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par aline1 le Ven 3 Avr 2015 - 20:56

Un robot à patisserie? je ne sais pas ce que c'est.
Je pense que tu as besoin du minimum ! si tu as un four, tu peux faire tes yaourts dedans; un micro-ondes, une bonne batterie de casseroles, des poeles, une bouilloire en inox, une cafetière (à piston?), un plongeur-mixeur(éventuellement batteur).
Si tu aimes les croques-monsieur et les gauffres : un appareils qui fait les 2. Et c'est tout!
Je n'ai que ça en appareil électrique.
Les frites, je les fais au four.
Obligée car ma cuisine est toute petite!! mais finalement, les autres appareils ne me manquent pas le moins du monde!

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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par lilie le Ven 3 Avr 2015 - 21:29

Pour le batteur, il en existe à main avec des dents (type ça http://www.amazon.fr/Lacor-62901-Batteur-M%C3%A9langeur-Manivelle/dp/B000T5I7E2 ), j'ai encore le mien, qu'on a mis dans un appartement de vacances, et qui sert donc de dépannage, et très bien pour la mayonnaise !

Je te conseille aussi un verre doseur, ou une balance (mais tu peux commencer avec le verre).

Si tu veux, un presse agrumes en verre (http://www.amazon.fr/Luminarc-75146-Presse-agrumes-verre/dp/B000SI3KEM/ref=sr_1_9?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1428089271&sr=1-9)

Je suis d'accord avec Aline sur le reste, mais tu peux commencer avec "juste" le micro-ondes (pendant 4 ans, j'ai fait avec juste micro-onde, et 1 rond de plaque électrique), le verre doseur, le fouet à main. A toi de voir

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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par Cybertchatche le Ven 3 Avr 2015 - 21:31

Bonjour !
Aline, Comment fais-tu tes frites maison au four ? Parce qu'on a acheté une friteuse avant de passer au zero déchet. Je n'en fais pas souvent et à chaque fois l'odeur de friture dans toute la maison ne me donne pas envie d'en faire trop souvent. Mais comme je voudrais diminuer considérablement les sorties macDo des enfants et du papa je voudrais en refaire.

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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par Potiron26 le Sam 4 Avr 2015 - 23:29

Oups, j'ai oublié la friteuse tout inox qui passe au lave vaisselle. Je m'en sers tellement peu souvent que je l'avais oublié ! et, bien sur le four traditionnel.
Le robot pâtissier, c'est ce que j'ai. En fait, il s'agit d'un robot avec une cuve inox et un crochet, une feuille et un fouet (a minima). Le mien possède un blender et un système permettant de trancher, râper et il y a un presse agrume. Je l'ai acheté car j'ai du mal à pétrir les pâtes à cause de mes poignets. Je l'ai voulu multi fonctions pour n'avoir qu'un seul appareil. Le nouveau modèle a des bols en verre. Malheureusement, les miens sont en plastique. Je l'ai acheté avant la réduction des déchets.

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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par aline1 le Dim 5 Avr 2015 - 20:34

recette de marmiton des frites au four :
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d'huile (olive ou normale)
- paprika
Préparation de la recette :

Faire préchauffer le four à 250°C .

Couper les pommes de terre en frites (épaisseur selon le goût), les rincer et les essorer.

Dans un plat creux, bien mélanger les frites avec l'huile et le paprika. Emballer la plaque du four de papier aluminium "de papier sulfurisé" et déposez-y ensuite les frites bien à plat. Enfourner pendant une bonne demi-heure.

Les frites roussissent grâce au paprika et sont tout aussi croustillantes.

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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par Thelutinvert le Dim 5 Avr 2015 - 20:58

Mes appareils ménagers :
- un micro-onde
- un mini-four
- une gazinière (je ne peux me servir que des brûleurs, pour la plaque et le four il me faudrait un adaptateur prise force mais cela n'existe pas...)
- un blender
- un mixeur plongeant
- une machine à pain (qu'il faudrait sûrement que je change elle fatigue vraiment... et rate mon pain du coup)
- une bouilloire (en plastique aaaaah il faut que je la change)
- une balance à piles (dont je ne me sers jamais, parce que je n'ai jamais de piles)
- un appareil à raclette pour 2 personnes
(quand on l'écrit, cela fait quand même beaucoup...)
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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par Cybertchatche le Lun 6 Avr 2015 - 22:27

Merci Aline. Et directement sur la plaque ça fonctionne pas pour éviter les déchets ?

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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par Thelutinvert le Mar 7 Avr 2015 - 7:52

Moi je les fais sur la plaque dans de l'huile.... Inconvénient : c'est un peu (beaucoup) gras !!!
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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par lilie le Mar 7 Avr 2015 - 9:51

J'avais fait comme ça il y a longtemps (dans un four micro-ondes) OUI !
Mais je fais d'autres choses à la friteuse !

Notamment pour les apéros dinatoires de l'été !

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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par Maryline le Mar 7 Avr 2015 - 14:59

Je viens de donner ma friteuse à une copine qui les mangeait au four jusqu'à maintenant et qui m'a dit s'être régalée, du coup moi je voulais la remplacer par une friteuse en inox. Ou alors les vieilles friteuses qu'on met directement sur la plaque de cuisson. J'hésite. J'aime bien faire mes bugnes en hiver, et les enfants râlent depuis que je l'ai donnée...

Sinon ici j'ai réduit aussi à ce qui me sert tout le temps :
-yaourtière
-cafetière
-appareil à raclette (ouais on en bouffe toute l'année on adore le fromage^^)
-chauffe-biberon (je me suis débarrassée du micro-onde pour lui)
-mixeur plongeant tout en inox avec accessoires fouet, hachoir, pétrins
-four

Vu qu'on refait la cuisine, j'en ai profité pour faire un gros tri et je pense que tout va rentrer à l'aise maintenant dans ma kitchenette de 7mètres carrés ! Very Happy
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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par fougere le Mar 7 Avr 2015 - 21:13

ici grande cuisine, très utilisée puisque je fais tout moi-même.
J'ai en truc électriques : 1 frigo, 1 (très) vieux mixer plongeur qui peut se transformer en batteur à œufs en neige, 1 bouilloire qui ne sert que très occasionnellement puisque nous utilisons principalement celle en inox qui va sur le gaz, 1 balance à piles. Voilà tout.

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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par krikri le Lun 25 Mai 2015 - 23:07

Bonsoir,
Moi aussi je me pose la question d'investir dans un robot menager, est ce vraiment une bonne idée pour pouvoir faire plus de choses moi meme? Quel marque et finalement y a t'il des tuyaux pour l'acheter d'occasion  sans trop ce faire arnaquer?
Bon  pour contribuer à cette discussion de mon coté  j'ai dans ma cuisine

une cafetiere electrique qui a 13 ans ,
une bouilloire
un appareil raclette  presque neuve , une bétise je vais la revendre  ,
un batteur,
un mixeur pour la soupe
une friteuse  gaz ,
plus de micro onde il est tombé en panne et on s'en passe facilement

une yaourtière.  c'est quoi l'interet de la cafetiere a piston ?
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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par sylia le Mar 26 Mai 2015 - 15:08

Bonjour,
J'ai l'appareil t...mix qui permet de faire mixeur, tout en cuisant et permet de peser (idéal pour faire soupes, glaces yaourts, plats à base de poisson par ex). On peut quasiment tout faire avec cet appareil (sauf les frites! Laughing )
De mon côté, j'ai pas mal d'appareils, mais je ne vois pas encore comment m'en passer:
-l'appareil cité ci-dessus
- un autre robot avec bol, fouet...pour les pâtes
- cafetière
- bouilloire
- appareil à raclette/pierrade/crêpes
- plancha électrique
- mixeur plongeant
- grille-pain
- balance

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Re: friteuse et autres appareils ...

Message par aline1 le Mar 26 Mai 2015 - 18:46

L'interet de la cafetière a piston est qu'elle n'a pas de filrre et la mienne est en inox, pas de plastique! Le café est meilleur aussi! :-)
Et enfin, pas de risque de la laisser sur 'on', comme cela m'arrivait fréquemment avec la cafetière électrique.

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