le trognon de nos légumes

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le trognon de nos légumes

Message par myosotis le Ven 17 Oct 2014 - 5:29

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Re: le trognon de nos légumes

Message par sianna92 le Ven 17 Oct 2014 - 8:40

Ah c'est cool ça!!! je vais essayer pour voir si cela marche bien!
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Re: le trognon de nos légumes

Message par Askari le Dim 19 Oct 2014 - 12:13

Très intéressant, merci myosotis !

Sur le même registre, j'ai trouvé par hasard un bon livre qui donne des idées de recettes pour cuisiner les parties de légumes que l'on considère souvent à tord comme non mangeable. Par exemple les feuilles de poireaux, les fanes des radis ou des carottes, etc.

Ce livre s'appelle "Cuisiner mieux en jetant moins" de Lisa Casali et c'est vraiment intéressant à lire ! A ma grande honte, il y a pas mal de choses que je jetais et j'essaye maintenant de faire davantage attention Smile
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Re: le trognon de nos légumes

Message par sianna92 le Dim 19 Oct 2014 - 12:39

Il a l'air intéressant ce livre.... j'essaie également de manger au max les legumes... les verts de poireaux je les mets dans la soupe, les fanes de radis aussi, pour les fanes de carottes soit dans la soupe, soit cette semaine j'ai testé des galettes de fanes de carottes... très bon!
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Re: le trognon de nos légumes

Message par Maryline le Sam 29 Nov 2014 - 8:52

Donc en gros si j'ai bien compris on met la base du légume dans un verre d'eau et on le rempote, et un nouveau légume pousse par la suite ? Vous avez déjà testé ?
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Re: le trognon de nos légumes

Message par PandaGirl le Sam 21 Mar 2015 - 21:28

On a testé la semaine dernière avec la scarole du panier bio : elle commence à faire des petites feuilles toutes mignonnes. Je change l'eau tous les jours.

J'avais lu je ne sais plus om que les épluchures de pommes de terre enfouies directement dans le jardin reprenaient (à condition de ne pas être traitées, bien sûr).
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Re: le trognon de nos légumes

Message par Potiron26 le Sam 21 Mar 2015 - 22:27

Pour les pommes de terre, aucun problème, elles poussent même dans le compost. Je plante aussi les pommes de terre qui commencent à germer et chacune donne quelques 500 gr de pommes de terre.

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Re: le trognon de nos légumes

Message par PandaGirl le Sam 21 Mar 2015 - 23:10

Oh, elles n'ont jamais poussé dans le compost, ici... Zut... On va garder un petit carré de jardin pour essayer.
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Re: le trognon de nos légumes

Message par fougere le Mar 7 Avr 2015 - 21:37

Pourtant nous avons régulièrement des patates migrantes dans le jardin, on voit soudain une pousse de pomme terre là où on a étalé le compost de l'an passé !!!

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Re: le trognon de nos légumes

Message par Potiron26 le Mer 8 Avr 2015 - 22:32

Oui et c'est ma même chose avec les graines de tomates surtout les tomates cerise.

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