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Message par sandrine le Mer 2 Avr 2014 - 10:19

bonjour a toutes et tous
voilà , ma fille va faire 18 ans et pour l'occasion j'aurai 13 adultes pour le repas!!
qui pourrais me donner des idées ? habituellement je fais un gratin dauphinois mais j'aimerai changé!! je ne suis une super cuisiniere non plus sachant que j'aimerais faire tout la veille gateaux entrée plat principal;
merci d'avance
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Message par Adelinegl le Mer 2 Avr 2014 - 20:37

En entrée une mousse au thon. C'est frais et peu être servi sous forme de cake qu'on coupe en tranche et sert avec de la salade verte et du pain par exemple.
En plat je sèche, j'ai 20 personnes le lundi de Pâques car on est 3 à fêter nos anniversaires en avril ;-)
Dessert: mousse aux framboises, salade de fruit, crème au chocolat, tourte?
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Re: idée menu

Message par narancs le Jeu 3 Avr 2014 - 8:56

Tagines, bourguignon, backhoeffe de poisson.... bon sauf si tu es végétarienne. Dans ce cas , tu peux envisager minestrone en entrée, gratins de légumes, gratin pdt au fromage, blettes en gratins (oui, je suis madame gratin) .... vas sur marmiton et tu trouveras certainement ton bonheur. Si tu n'est pas végétarienne la viande en sauce est tjs nickel le lendemain.
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Re: idée menu

Message par mel68 le Jeu 3 Avr 2014 - 18:47

Les lasagnes c'est bien à faire la veille car c'est encore meilleure réchauffer !
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Re: idée menu

Message par narancs le Jeu 3 Avr 2014 - 20:33

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Re: idée menu

Message par Thacora le Jeu 3 Avr 2014 - 22:21

Ici, c'est souvent plancha dans le jardin mais il faut être sûr que la pluie ne s'invite pas ! Avec en acompagnement une salade coleslaw. (chou et carottes râpées avec une sauce genre mayo)
Pour le gâteau, un miroir aux fruits (framboises-citron) c'est trop bon !
Ou si tu veux le faire la veille, peut être un nougat glacé ?
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Re: idée menu

Message par narancs le Sam 5 Avr 2014 - 10:22

Alors ce choix de menu ??
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Re: idée menu

Message par Potiron26 le Sam 5 Avr 2014 - 14:31

En dessert, une panacotta aux pommes caramélisées et chocolat blanc. Je les fais la veille et au frigo. au moment de servir un peu de chocolat en poudre.
ou crème brulée
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Re: idée menu

Message par sandrine le Sam 5 Avr 2014 - 23:17

merci a tout le monde pour m'avoir donner des idees !! mon repas c'est bien passé, les invités ont bien manger
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