Pâte à tartiner maison

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Pâte à tartiner maison

Message par Thacora le Jeu 20 Mar 2014 - 13:44

Voilà une recette qui plaît beaucoup à mes enfants et qui est sans huile de palme ! Je l'ai trouvé sur le net :

- 160 g de pralinoise ou de chocolat au lait éclats de noisette
- 55 g de chocolat au lait
- 160 g de lait concentré (maison ou pas)
- 45 g de lait (je prends 1/2 écrèmé)
- 80 g de beurre

Mixer les chocolats. Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire fondre à feu doux sans cesser de mélanger. Une fois que la pâte s'est formée, verser dans un pot en verre.
Je la conserve au frais et elle ne durcit pas ! Le top !

Régalez-vous !
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Re: Pâte à tartiner maison

Message par bibiche841 le Ven 21 Mar 2014 - 8:51

Bonjour, Thacora,

voilà une recette qui me donne envie d'essayer !
miam miam !
bonne journée !
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Re: Pâte à tartiner maison

Message par Thacora le Ven 21 Mar 2014 - 18:25

C'est vrai que ce n'est pas à 100% zéro déchet mais, il est difficile de refuser tout aux enfants. Cette recette leur convient bien au niveau du goût et surtout, je sais ce qu'il y a dedans !
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Re: Pâte à tartiner maison

Message par Invité le Ven 21 Mar 2014 - 21:24

J'ai vu aujourd'hui la recette de Laura( blog A Beautiful mess ) qui semble super yummy ( sans lait et ni sucre en plus  ) mais pas encore testée !
Désolé je peux pas poster le lien direct car je suis nouvelle sue ce forum .
Par contre j'ai jamais vu du sirop de date mais je pense qu'on peu le  remplacer par du Golden sirop ou du sirop d'érable ?

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Re: Pâte à tartiner maison

Message par sylia le Lun 7 Mar 2016 - 22:06

Je remonte le post, voici la recette de la super supérette (testée et très bonne, je la congèle en petites portions):

Ingrédients (pour un gros pot)
– 125 g de noisettes en poudre
– 20 cl de crème semi-épaisse
– 200 g de bon chocolat au lait
– 120 g de sucre blond de canne
– 1 c. à soupe d’huile de colza
Recette
Dans une casserole, mettez la crème, le chocolat cassé en morceaux, le sucre et l’huile. Faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez les noisettes en poudre.


Je mixe le tout, et met 80g de sucre (c'est largement suffisant). J'ai testé avec de la crème liquide.

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Re: Pâte à tartiner maison

Message par Aurela le Ven 11 Mar 2016 - 11:51

La mienne, je la fais avec de la purée de dattes. J'ajoute du cacao en poudre, un peu de lait végétal, une lichette de sirop d'agave et des noisettes grillées réduites en poudre... Je meurs à chaque fois que j'en fais.
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